Recepti nisu samo za kuvare. Evo kako započeti pobedu
Mnogi ljudi izbegavaju konkurse recepta zbog pogrešnog osećaja da ih mogu dobiti samo profesionalni kuvari ili pekari. Ništa ne može biti daleko od istine! Svako ko kuva uopšte može, i trebalo bi da uđe na takmičenja za recept
Pa kako možete učiniti da se vaši recepti ističu od gomile, čak i ako niste čudesni kuhar? Evo sedam jednostavnih saveta koje daju vašim receptima dobitnu prednost.
1. Pažljivo pročitajte pravila
Uvek je dobra ideja da pročitate pravila pre ulaska u poklone, ali je to posebno važno pre nego što uđete u takmičenje.
Konkursi za recipe obično imaju specifične zahteve za svoje unose. Proverite pravila ograničavanja sastojaka koji se mogu koristiti, metode kuvanja koje su dozvoljene, mere koje morate uključiti i druge detalje.
Pravila će vam takođe reći kriterijume za ocenjivanje koje će se koristiti za odabir pobednika. Hoćete da predstavite svoj recept tako da ima najbolje šanse za dobijanje visokih rezultata za svaku od stvari koje sudije traže, pa obratite pažnju na to da li sudije daju više bodova za kreativnost, zdravlje, upotrebu njihove proizvode i tako dalje.
Pre nego što počnete da postavite svoje srce na recept koji će se koristiti za vašu prijavu u takmičenju, pobrinite se da savršeno odgovara temi takmičenja i kriterijumima za ocenjivanje.
2. Inspirisati se da bude kreativniji
Ako želite da osvojite takmičenja za recept, morate se uveriti da se vaše jelo izdvaja od svih ostalih koji su podneseni.
Mnogo puta, prva ideja koju imate je ista ideja koju će mnogi drugi ljudi ući. Dakle, pre nego što odete sa svojim prvim instinktom, uzmite vremena da razmislite izvan kutije.
Iznesite brojne recepture koji odgovara temi takmičenja i izaberite onaj koji je najneobičniji (iako ispunjavaju sve kriterijume za ocenjivanje).
Ako niste sigurni odakle ćete dobiti kreativne i neobične ideje recepta, pogledajte ove savjete o tome kako kreirati jedinstvene recepte za hranjenje u ustima .
3. Predstavite proizvode Sponzora
Većina kompanija radi razloge zbog recepta. Oni možda žele da koriste takmičenje za generisanje recepata koje mogu da štampaju na ambalaži za svoje proizvode, ili možda žele da sastave cookbook da prodaju ili besplatnu ebook kao nagradu za svoje fanove.
Kada planiraš unos teksta u receptu, razmislite o tome kako vaš recept može pomoći sponzoru takmičenja da ispuni svoje ciljeve. Na primer, ako je sponzor takmičenja prehrambena kompanija, pobrinite se da svoje proizvode vidljivo i atraktivno predstavite. Ako je moguće ugraditi više od jednog proizvoda u svoje jelo, to može poboljšati vaše šanse za pobjedu.
4. Žalba na široku publiku
Zapamtite da je cilj vašeg recepta da osvojite nove kupce za proizvode vašeg sponzora. Recept koji apeluje na samo nekoliko ljudi verovatno neće učiniti konačni rez. Osim ako recept za to ne odgovara ili odgovara brendu sponzora, možda želite izbjeći hranu koja je previše začinjena ili koristi sastojke koji se teško mogu naći.
Druga opcija je apelacija na određenu grupu ljudi.
Razmislite o popularnim idejama koje su u trendu, kao što su "recepti za ljude", "zdravi srca" ili "gluten-free" recepti.
5. Držite ga jednostavno
Razmislite o tome kako će vaš recept izgledati ljudima koji razmišljaju o tome kako ih je učiniti kod kuće. Kratko i jednostavno jelo biće privlačnije za prosečnog potrošača od onog sa desetinama nezgodnih koraka. Isto važi i za sastojke koji se teško mogu naći ili koristiti. Jednostavniji recepti su privlačniji za druge kuvare amatera, i stoga imaju dobre šanse da budu izabrani kao pobjednici.
6. Napravite svoj recept odlično
Iako je ukus najvažnija stvar u svakom pobedničkom receptu, ne podcenjujte koliko je bitan izgled da pobedite takmičenja za recept. Ako vaša hrana izgleda odlično kao što to ima ukusa, imaćete prednost nad konkurencijom.
Mnogi recepti za recept vam traže od vas da pošaljete sliku vašeg gotovog jela, bilo kao deo kriterijuma za ocenjivanje ili kao dodatni dodatni korak.
Obavezno u potpunosti iskoristite ovu priliku tako što ćete napraviti sjajan snimak. Pogledajte ove savjete o tome kako uzimati uzorke hrane u ustima kako biste bili sigurni da se fotografije ističu.
7. Dajte ime fantastičnog recepta
Ime koje kreirate za vaš recept je skoro isto toliko važno koliko izgleda i ukus. Na kraju krajeva, to je ime koje će prvo privući pažnju sudija, čak i pre nego što uzmu u obzir verovatni ukus recepta. Odmjerite vrijeme da biste došli do opisnog imena koji iskušava okuse i štapove u memoriji. Moguće je pomoći i špricanje humora.
8 Dobiti povratne informacije o vašem receptu
Možda mislite da je vaš recept savršen, ali će se sudije složiti? Da biste dobili šire perspektivu o tome da li će recept klizati tastebuds kada se računa, recite porodicu ili prijatelje kako biste ga probali. Njihove povratne informacije mogu vam pomoći da poboljšate svoj recept i pružite vam prednost.
Sada kada znate kako napraviti odličan recept kada uđete u takmičenja, vrijeme je da započnete. Upisuje što više takmičenja jer možete pomoći da poboljšate svoje veštine recepta i poboljšate svoje šanse za pobedu. Zapamtite da će vam neki konkursi omogućiti da podnesete više recepata. Iskorišćavanje tih dodatnih šansi za pobedu će vam pomoći da postignete više nagrada.
Imate još pitanja u vezi sa prijavljivanjem takmičenja za recept? Želite dijeliti neke od vaših odličnih savjeta? Posetite stranicu O Sweepstakes Facebook-u da biste razgovarali o takmičenjima za recept. I prijavite se za moj besplatni bilten za više savjeta o ulasku i osvajanju poklona svih vrsta.