Ove sorte jabuke su vaša najbolja opklada za skladištenje dugoročnih
U stvari nije teško naći jabuke koje će se zadržati. Većina kasnih sorti jesenje i zima će biti u redu ako se dugo skladište pod pravilnim uslovima.
Jednostavne jabuke koje dobro drže
Najčešće jabuke za čuvanje uključuju mnoge sorte koje vidite i u prodavnici prehrambenih proizvoda. To nije slučajnost, jer će jabuke koje dobro čuvaju u vašem frižideru, podrumu ili podrumu takođe dobro čuvati za proizvođače koji žele da ih prodaju tokom cele godine.
Ove sorte uključuju:
- Cameo
- Fuji
- Gala
- Golden Delicious
- Zlatna groznica
- Granny Smith
- Honeycrisp
- Ida Red
- McIntosh
- Red Delicious
- Rim
Jabuke koje se dobro drže su teže i imaju deblje kože. Mleže jabuke će lakše srušiti, što ih dovodi u opasnost za truljenje u skladištu.
Više neobičnih jabuka za čuvanje
Pored najčešćih sorti, postoji mnogo više vrsta jabuka koje možete uspešno skladištiti mesecima. To uključuje:
- Abram
- Allum
- Arkansas Black
- Ćelava planina
- Baldwin
- Belle de Boskoop
- Bentley's Sweet
- Blacktwig
- Blistanje zlatnog
- Braeburn
- Brock
- Bryson-ov Seedling Cannon Pearmain
- Chesney
- Chieftain
- Udarac je zadovoljstvo
- Clearwater Gold
- Cortland
- Coxov Orange Pippin
- Crispin
- Kriterijum
- Deaderick
- Dixie Red Delight
- Domine
- Egremont Russet
- imperija
- Preduzeće
- Ervin Baur
- Gloria Mundi
- Zlatna groznica
- Golden Russet
- Zlatni Vrh
- Grimes
- Holstein Cox
- Honey Crisp
- Hudsonov zlatni dragulj
- Jonafree
- Jonalicious
- Jonathan
- Kidds Orange Red
- King
- sloboda
- Melrose
- Mutsu
- Newton
- Northern Spy
- Northwestern Greening
- Oxheart Pippin
- Pitmaston ananas
- Prarie Spy
- Priscilla
- Red Pippin
- Ser nagrada
- Spartan
- Spigold
- Spitzenburg
- Splendor
- Ostani
- Stayman-Winesap
- Stellar
- Suncrisp
- Sundance
- Turli
- Virginia Gold
- Winesap (turley, stayman)
- Zimska banana
- Yates
Opet, sve ovo dobro drži jabuke jer su uglavnom deblji kože i imaju tendenciju da budu na čvršći strani.
Kako uspešno držati jabuke za zimu
Od ključne je važnosti da se temperatura postavi kada skladištite jabuke. Ne možete zamrznuti voće, ali želite da je područje čuvanja što hladnije, bez pada ispod oznake smrzavanja - oko 32 do 34 stepena. Takođe, čuvajte područje skladištenja što je tamnije koliko možete. Za ovo je najbolje frižider, ali često i podrum će raditi skoro isto.
Visoka vlažnost će pomoći da vaša jabuka bude svežija, ali ne dozvoli voću mokra ili će gnuti.
Pre stavljanja jabuka u skladište, treba ih sortirati i odabrati najmanji zreo voće za skladištenje dugoročno (brže koristiti druge). Nemojte čuvati plodove koji su u modricama ili koji su slomili kožu.
Takođe, ne zaboravite da se jabuka slatka vremenom. Ako postoji sorta koja je previše za vas odmah s stabla, pokušajte ponovo nakon što je već neko vreme spremljeno - možda vam se čini da je mnogo bolje.