Pametni kupci kupuju čokoladu
Pronađite najjeftiniju čokoladu nakon odmora
Specijalno pakovanje za praznike je odlična prodajna tačka u nedeljama koje su dovele do odmora, ali to nije mnogo nakon proslave. Ako vam ne smeta štetnost van sezone, možete čokoladu za 75-90 posto isključiti nakon bilo kakvog godišnjeg odmora.
Ovo uključuje Noć vještica , Božić, Dan zaljubljenih i Uskrs .
Popusti na prazničnoj čokoladi skoro su odmah u mnogim prodavnicama. Ako zaustavite svoj omiljeni odjel ili prodavnicu lekova sledećeg dana (ili u roku od nekoliko dana) nakon jednog od ovih praznika, naći ćete sve svoje preostale bombone na prodaju.
Naravno, drugi pametni kupci znaju isti trik, pa se izbor može brzo smanjiti. Dođite ranije radi odličnih ponuda za čokolade koje ćete zapravo želeti da jedete.
Kako sačuvati čokoladne bombone
Samo zato što ste pronašli mnogo toga za čokoladom ne znači da morate odmah da je pojedete. U stvari, verovatno nije najbolja stvar za vašu ishranu, a čokoladni stres će nestati pre nego što to znate!
Čuvajte čokoladu i produžite uživanje tako što ćete ga ostaviti u frižideru ili zamrzivaču. Ako je van neposrednog pogleda, nećete biti u iskušenju da iskočite.
Većina mlečne čokolade ima rok trajanja od jedne godine, a tamna čokolada može biti dobra do dve godine, tako da je dugotrajno skladištenje ormara idealno.
Međutim, to je pod savršenim uslovima od oko 65 stepeni Fahrenheita. Verovatno je da će vaša kuća promeniti tako da se okrenite vašem frižideru za najbolje dugoročno čuvanje čokolade (naročito tokom leta).
Kontejneri za vazduh su neophodni
Frižideri i zamrzivači su vlažni i to može upropastiti savršeno dobar komad čokolade.
Obavezno stavite omotanu čokoladu u dobro zaptivenu posudu.
- Torbe za zamrzivač zipper su savršene, samo obavezno uklonite što više vazduha.
- Nije loša ideja da čokoladi doda dodatni sloj zaštite od kondenzacije i leda tako što ga čvrsto valjate u posudu ili plastičnu foliju.
Topla čokolada na sobnoj temperaturi polako
Kondenzacija je neprijatelj čokolade. Ako ideš direktno od frižidera do brojača, vaša čokolada može dobiti ono što se zove "šećerni cvet" - tupe tačke koje su teške na dodir. Iako je još uvek dobro jesti, to nije sasvim isto.
- Stavite bilo koju zamrznutu čokoladu u frižider dok se ne otapati.
- Dozvolite hladnoj čokoladi da polako dođe do sobne temperature. Opet, omotavanje u posudu nakon što ga izvadite iz frižidera može značajno razlikovati.
Gurmanske čokolade ne čuvaju dobro
Obično se ne preporučuje da zamrzne ili ohladi čokoladu, najbolje je u sobnoj temperaturi. Međutim, većina masovnih proizvedenih čokolada dobro se zamrzava sa gornjim napomenama. Specijalističke čokolade, uključujući i bonbone, su druga priča i od njih ćete uživati u najvećem uživanjeu ako se ne rashladi ili zamrzne. Ako si poprskan dobrim čokoladama, pojedi ih!