Samo zato što možete kupiti nešto u velikoj mjeri ne znači da trebate. Evo nekoliko stvari koje ne vrede lupiti kući iz skladišta skladišta.
01 - Šipovi i sandviči sendviča
Velike tegle majoneza, maslaca od kikirikija i drugih začina čine savršen smisao u komercijalnim kuhinjama, ali u kući kuhinje nema mnogo smisla. Zašto? Pored činjenice da verovatno nećete moći da ih završite pre upotrebe, morate razmotriti mogućnost kontaminacije. Svaki put kad neko stegne kašiku, nož (ili prst) u kontejner kako bi izvadio nešto, predstavlja šansu da uvede bakterije i druge zagađivače. Razmislite o svim groznim stvarima koje biste mogli da jedete do trenutka kada ste konačno došli do završetka te flaše, i kladimo se da te bočice sa normalnom veličinom iznenada izgledaju kao bolji posao.
02 - Brašno
Osim ako ne uradite tonu pečenja, te velike 25- ili 50-lb. vreće brašna jednostavno nisu dobra kupovina - čak i ako su jeftinije. S obzirom da se ulja u punoj pšeničnoj brašvi brzo iščezavaju, samo će ostati u ostavi na jedan do tri mjeseca, prema Savetu za cijelu žitaricu. Sveobuhvatno brašno ima duži rok trajanja, negde oko 4-6 meseci od datuma najboljeg otkupa, ali još uvek nije dobra ideja da se to skladišti u ostavi toliko dugo. To je zato što je brašno sklono infestacijama, zadržite ga u svojoj ostavi i samo tražite nevolje.
Najbolje je da kupite brašno u kesama od pet kilograma, tako da ga možete spremiti u zamrzivaču. Ovo će ga zaštititi od grešaka i izjednačiti, tako da možete da ga koristite bez obzira što vam to odgovara.
Pročitajte više o tome kako čuvati brašno
03 - Nuts and Seeds
Čuvanje vašeg ostave skladišnog oraha i semena je sjajna stvar, pošto su toliko hranljivi, ali budite pažljivi da ne pređete na krov. Oni su skloni da rade, kao brašno. Dobro pravilo je samo kupiti ono što možete da jedete u roku od tri do devet meseci od najboljeg datuma kupovine odštampanog na kontejneru ili torbi. Neki ludaci traju duže od drugih. Pogledajte Eat By Date za preporučeno vreme čuvanja određenih navrtki. Hoće li se založiti na orasima kada su u sezoni ili na prodaji? Baci ih u zamrzivač, i nećete morati da brinete o tome da li će biti loše.
Pročitajte više o načinu skladištenja orahova
04 - Začini, bilja i začini
Začini, lekovita bilja i začini neće biti loše, kao što su brašno i orasi, ali s vremenom nestaju potencijali. Imajući ovo na umu, najbolje je kupiti začine u malim kontejnerima, tako da ih možete koristiti i redovno ih zamijeniti. McCormick kaže da su začinski miris najbolji kada se koriste u roku od dve do tri godine, ali mnogi profesionalni kuvari preporučuju zamenu vaših začina svakih šest meseci. Poziv je tvoj.
Ako stvarno želite da kupite svoje začine u rasutom stanju, idite s celim začinama. Njihova ulja će biti zaključana sve dok ih ne utrljite, tako da neće doći do istog gubitka ukusa u skladištenju koje pripreme za zemlju.
I bez obzira koliko je zgodno, ne ostavljajte začine za peć. Vrućina, vlažnost i svetlost će ubiti svoj ukus čak i brže. Oni pripadaju u ostavi ili ormaru.
05 - Ulja za kuvanje
Osim ako ne puno pržite, verovatno nema smisla kupiti svoje ulje za kuvanje u rasutom stanju. NutritionFacts.org je uradio studiju i utvrdio da mnoga ulja za kuhanje počinju da se pregrne i oksidiraju dugo pre štampanih najboljeg datuma kupovine na boci. Dakle, kupovina velikih može biti gubljenje novca i možda čak i ugrožava vaše zdravlje. Uporedite cene, i verovatno ćete pronaći da te velike bočice čak ne ponude mnogo - ako ih ima - uštede u malim bočicama. 06 - Ostale hrane za žitarice
Smeđi pirinač, kinoa, ovsena kaša, kokica i bilo koja hrana od celog zrna - stvari poput testenina, krekera i čipsa - imaju kraći rok trajanja od njihovih prerađenih kolega. To je dobra stvar ako pokušavate da jedete zdravo, ali to znači da morate biti oprezni da ne preplavite, na primer, Brown pirinač će ostati samo u ostavi u trajanju od četiri do šest mjeseci. To je daleko od 4-5 godina skladištenja belog pirinča. I brašno je podložno padanju, tako su i sve ove druge hrane za žitarice. Ako ne želite veliku štandardnu infestaciju na vašim rukama, potrebno je da se redovno rotirate preko vašeg skladišta, a to jednostavno ne možete učiniti kada kupujete ogromne količine.
Da biste izbjegli otpad od hrane i probleme s potkradnjom, kupite manje pakete pirinča, ovsene kaše i drugih cjelih zrna i čuvajte ih u zamrzivaču. Nema potrebe za odmrzavanjem pre nego što ih upotrebite.
Za hranu za hranu samo pokušajte kupiti količine koje su prihvatljive za vašu porodicu.
07 - Kafa
Prerađivanje sopstvene kafe je definitivno jeftinije od kupovine u kafiću i dok ste možda u iskušenju da uštedite još više kupujući ogromnu vreću od osnova ili pasulja, nemojte to raditi. Svježa kava je ključ za dobru kafu. Kupi malu vreću, tako da ga možete spremiti u zamrzivaču između bregova. Zatim, zabavite se probati različite arome svaki put kada vam istekne. To je bolje nego piti istu kafu dan za danom. 08 - Proizvodi za njegu kože
Hrana nije jedina stvar koju ne bi trebalo kupiti u velikoj mjeri. Takođe bi trebalo da budete korisni za kupovinu velikih kontejnera proizvoda za negu kože. Zašto? Zato što svaki put kad popušite prstom u kontejner kako biste izvlačili neku od njih, prilika je da uvedete bakterije koje ćete tada primeniti na kožu. To je infekcija koja samo čeka da se desi. Sačuvajte put do lekara i izgubite radno vreme držeći se kontejnera koje možete koristiti u roku od godinu dana. I razmislite o nanošenju proizvoda čistom četkom ili sunđera, tako da uopšte ne morate koristiti prste. Još bolje: kupite proizvode sa ugrađenom pumpom, tako da možete iscediti ono što vam je potrebno, bez ikakvog skidanja poklopca. Želite uštedjeti novac na svojim omiljenim proizvodima za negu kože? Zatim potražite cijene zaliha na paketima redovne veličine.
09 - Papirni proizvodi
Veliki ne znači uvek jeftinije, a to je uopšteno slučaj kada se radi o papirnim proizvodima. Uporedite jediničnu cenu skladišnih pakovanja toalet papira i papirnih peškira za cijene prehrambenih proizvoda za iste proizvode, a obično ćete utvrditi da je trgovina prehrambenim proizvodima. A to je pre nego što se uključite u prodaju i kupone (koje ne možete koristiti u prodavnicama skladišta). Ako želite da se založite, samo kupite gomilu manjih paketa. U svakom slučaju, lakše će ih čuvati.
10 - Proizvodi za čišćenje
Kupovina gigantskih flaša vaših omiljenih sredstava za čišćenje može izgledati kao pametna ideja, i ako je u pitanju služba služavke, ali za normalne ljude (koji imaju dovoljno vremena da održe čistu kuću) to jednostavno nema smisla. To je zato što mnogi od vaših čistilaca za poletanje verovatno imaju mnogo kraći rok trajanja nego što shvatate. Prema istraživačkom institutu Goodhousekeeping, deterdžent za pranje rublja je dobar samo šest meseci do godinu dana nakon što je otvoren. Tečni sapun za ruke je dobar samo 12-18 meseci; deterdžent mašine za pranje sudova je dobar samo tri meseca.
Još jedan interesantan nalaz istraživanja bio je da anti-bakterijski proizvodi imaju kraći rok trajanja. U stvari, za neke proizvode, kao što je višeslojno sredstvo za čišćenje, utvrđeno je da je njihov rok trajanja smanjen na pola.
Ovo istraživanje čini prilično primjeran slučaj za prebacivanje na bijeli sirće kao glavno rješenje za čišćenje. Ima skoro beskonačni rok trajanja i košta mnogo manje od čuvara koji kupuju prodavnicu (čak i kada ih kupujete u rasutom stanju. Kupite galon, a dugo će vam trebati kupiti još jednu.
25 Domaća čistila koja možete učiniti s kisom