Alex Hauspurg je registrirani dijetetski nutricionist iz Njujorka.
Da li je vaša mlada osoba na studentskom budžetu, vraćajući studentski zajam ili samo želeći da udobno živi u svojim sredstvima, zdrava ishrana se često žrtvuje kada je novac čvrsta. Zdrava hrana može biti skupa, ali je definitivno moguće da mladi odrasli jedu zdravo bez rušenja banke. Evo kako *:
Shop sezonski.
Saznajte šta je u sezoni, potražite recepte / kupite prema tome.
Produkt može koštati dvostruko više ako nije u sezoni.
Kupite cijelu hranu.
Pre-rezano, unapred oprano voće i povrće su lake, ali plaćate ekstra za udobnost, a ovi predmeti pokvaruju brže nego kada ste kupili celu. Kupovinom hrane u originalnom obliku (npr. Celom glavom zelene salate, šargarepe koje treba oljuštiti) potrebno je malo više napora da se pretvori u obrok, ali štednja može biti ogromna.
Ne zaboravite konzervu i zamrznuti.
Konzervirana i zamrznuta hrana su često jeftinija od svježine i dobra su za ručku za brze i lagane dodače obroka.
Konzerve: izaberite voćne konzervirane u 100% voćnom soku.
Konzervirano povrće i mahunarke: Isperite i iscedite pre upotrebe kako biste uklonili višak natrijuma.
Ribe u konzervi: izaberite ribu upakovanu u vodu i kupiti "laganu" konzerviranu tunu za manje žive.
Zamrznute stavke: Provjerite oznake i izaberite proizvode bez dodane soli, šećera ili sosa. Smrznuto voće i povrće su sjajne za dodavanje bilo kog obroka.
Smrznuta riba može biti na prigodnoj strani, ali je i dalje dobra opcija za zdravlje ako vam dopušta budžet. Koristite manje delove ribe i povećajte obrok sa biljnim proteinima kako biste još više razvili svoj dolar.
Hrana je zamrznuta u vrhunskoj svežini, čineći nutritivni sadržaj sveže i zamrznutih namirnica skoro jednako i nudi jednostavne, pristupačne i hranljive opcije.
Zrna.
Cela zrna su puna vitamina i minerala i dobri su izvori vlakna, koja mogu pomoći u upravljanju težinom, regulisanju varenja i još mnogo toga. Smeđi pirinač, 100% cjelokupan pšenica / hleb i tjestenina od cijelog zrna, i staromodni zobavci nude najbolji udarac za svoj zalog. Za dodatnu uštedu, kupite obične verzije i dodajte svoje začine kako biste ga začinili.
Sidestep jeftini proteini
Pulsevi
Pulsevi su deo porodice stabljike i obuhvataju sočivo, grašak, pasulj i škurpe. Oni su visoki u proteinima, vlaknima, vitaminima, minerali, masti u masti, jeftiniji od mesa i dolaze u različite oblike za stabilnost (sušene forme su čak jeftinije od konzervisanih!). Pulsevi su pristupačni, prikladni, hranljivi izvori proteina koji su korisni za vaš novčanik, struk i okolinu. Probajte ovaj Spiced Lentil Burgers recept i nabavite se za impulse. Hoćeš nešto ugodnije? Isprobajte ovaj recept.
Jaja
Jaja su dobila nezasluženi loš rap, ali oni su jeftiniji, svestrani, visokokvalitetni protein. Pune su vitamina i minerali mogu se koristiti za bilo koji obrok - ne samo doručak. Jasto kuvano jaje čak čini i lagano punjenje.
Nut butters.
Maslacevi oraha su lagani, svestrani, (obicno) jeftini i izvrsni izvor proteina i zdrave masti.
Dodajte u ovsenu kašu, voće, sendviče, peglanje, ali držite se dva nivoa kašike ili manje da biste izbegli višak kalorija. Kad god je to moguće, izaberite brendove sa orahom kao jedini sastojak za izbjegavanje dodatog šećera (Savjet: "nisko-masti" i "smanjene masti" često znači dodavanje šećera.
Mlekara.
Mlekara je još jedan odličan izvor proteina (ako niste netolerantni na laktozu) ispunjenog vitaminima i mineralima. Izaberite veliki kontejner (od jogurta, skutera, itd.) Umesto pojedinih pakovanja (vi plaćate ekstra za pogodnost!) I sami odvojite. Odnesite ga u masonske tegle ili prazne tegle (npr. Kikiriki puter). Izaberite mlečne opcije sa niskim sadržajem masti za kontrolu masti i kalorija (malo masti pomaže da se osećate nagomilano).
Postoji aplikacija za to.
Postoje aplikacije koje mogu potražiti kupone u obližnjim prodavnicama, upoređivati cene, pomoći vam u obroku, kreirati listu prehrambenih proizvoda i još mnogo toga.
Koristite ih kako biste pomogli u planiranju putovanja u supermarketu i uštede novca kada stignete tamo.
Zdrava ishrana može izgledati skupa i zastrašujuća, ali malo planiranja može ići dugo. Korišćenjem gore navedenih uputstava, traženjem recepata sa preklapanjem sastojaka, preobražavanjem ostataka i korištenjem aplikacija, možete jesti zdravo bez rušenja banke.
* Ove smernice su generalizovane za zdravu populaciju. Ako imate specifično zdravstveno stanje, konsultujte registriranog dijetetičara ili vašeg lekara za savete o ishrani za vaše potrebe.