Saznajte o stanu od jagoda

Kada kupujete jagode, maline, borovnice ili druge bobice na tržištu farmera ili proizvodite štand, možda ćete imati mogućnost da ih kupite u stanu. Ako vam treba gomila bobica za marmelado ili pite, obično je jeftinije kupiti stan bobičastog od kupovine pojedinačnih korpi. Ali koliko dolazi u stan? Da li će biti dovoljno za vaš recept? Evo ga.

Stan boje

Svježi tržišni stan bobičastog voća, koji se ponekad naziva poslužavnik ili kutija, sadrži korpe od 12 pinta (ili dvorane) od jagodičastog voća.

Svaka od 12 malih korpi koje čine stan po pravilu sadrže dovoljno jagodičastog brašna za 2 do 2,5 čaše narezanih bobica ili 1,25 do 1,5 čaše pšeničnih ili pire jagoda.

Ako ćete koristiti svoje bobice za džem, očekujte da dobijete od 15 do 18 čaša pšeničnih (zdrobljenih) bobica iz jednog stanova jagoda. Ako koristite bobice da biste napravili pitu, očekujte da dobijete četiri do šest pita iz vašeg stabla (pod pretpostavkom da ćete koristiti 2 do 4 pinta bobica po pitu).

Kada kupujete stan sa tržišta farmera ili farma u-pick, to je obično samo kartonska kutija sa prostorom za korpe od 12 pinta. U nekim slučajevima to može biti samo kartonska tacka sa slobodnim bobicama.

Komercijalni stan od jagoda se često naziva kutija. Obično su napravljeni od plastike i nemaju korpe za skidanje. Kada se popune, mogu težiti i do 20 kilograma. Pikeri često ometaju svaku jagode kada se bave komercijalnim stanovima.

Oni se šalju u konzervu, gde se mogu obrađivati ​​za zamrznute bobice, džem ili pire.

Koliko je jagoda u stanu

Broj bobica u svakoj korpi zavisi od veličine bobičastog voća. Svaka korpa obično drži oko 12 velikih jagoda, 24 srednje jagode ili 36 malih bobica. To znači da stan normalno drži oko 144 velike jagode, 288 srednjih bobica ili 432 mala bobica.

Šta možete da uradite sa stanom jagodičastog voća

Ako kupujete pun plod bobica, željeli biste ih brzo koristiti (obično u roku od jednog do dva dana od kupovine). Zrna s povrća naglo pogoršavaju. Samo kupite pun stan ako imate vremena da ih koristite ili ih odmah sačuvate. U suprotnom držite ih kupovinom po jednom korpi. Nisam siguran da li ste spremni za pun stan? Pitajte da li možete kupiti pola stanova, a ako vam je potrebno više, uvijek možete uzeti u obzir kupovinu busela .

Evo nekih stvari koje možete raditi sa vašim jagodama

• Kako zamrznuti bobice : Popij svoje bobice u zamrzivaču i uživajte tokom cele godine. Smrznuto voće je odlično u pirinčama i pite, a čak se može koristiti i za džem.
• Kako dehidrirati voće i povrće : Koristite svoje bobice za mešavinu granola i tragom tako što ćete ih dehidrirati.