Jagode se lepo zamrzavaju. Kupite junak u junu, kada su u najjeftinijoj i najkvalitetnijoj; onda ih zamrznite da ih koriste tokom cele godine.
Teškoća: Lako
Potrebno vreme: Varija
Sta ti treba:
- Jagode
- Voda
- Brisač ili činija
- List kolačića
- Nož ili jagodičasti huller
- Torbe zamrzivača
Evo kako:
- Isperite jagode u hladnoj vodi i osušite ih.
- Sortirajte oštećene bobice i ostatke (stabljike, lišće, itd.).
- Okupite jagode (to je fancy za uklanjanje stabljika).
- Zatim, uredite jagode u jednom sloju na listu za kolačić i stavite ih u zamrzivač.
Jednom zamrznuti, prebacite bobice u vreće zamrzivača i spremite ih u zamrzivač dok ne budete spremni za korištenje.
Jagode će se zadržavati u zamrzivaču na neodređeno vrijeme, ali se najbolje koriste u roku od šest meseci od zamrzavanja.
Savjeti:
- Investirajte u hamburger jagoda. Oni koštaju vrlo malo i brzo rade na uklanjanju stabljika. Takođe rezultiraju gotovo bez otpada. Kada srezate stabljike nožem, neizbežno ćete izgubiti neke bobice. Ja posjedujem nekoliko jagodičastih jagoda, tako da kad imam tona bobičastih proizvoda za obradu, mogu pomoći porodici da mi pomogne. Moj savet: kupite jagodičastu jagode za svaku osobu u vašem domaćinstvu. Zauzmu malo prostora u fioci, tako da zaista ne možete imati previše. Staromodni metal, pincher tip odlično funkcioniše. Zaista nema potrebe da trošite više na fantastičnog modela.
- Previše zauzet? Sada zamrznite svoje bobice. Zatim izvucite ih kad imate više vremena. To neće uticati na kvalitet džema ili želeća.
- Smrznute jagode najbolje se koriste u receptima. Probajte ih u pecivima, pecenoj robi, sladoledu ili džemu. Evo jednostavnog recepta za jagoda popsicles . Treba li još ideja? Pogledajte sve ove recepte jagoda . Sigurno ćete ostati bez bobica pre nego što prođete kroz sve njih.
- Ako imate jagode, razmislite o dehidriranju nekih od njih . Uzeće manje prostora za čuvanje, a biće odličan dodatak granolama, ovsenom i hladnom žitarici. Oni se čak mogu naknadno rehidrirati i koristiti umesto sveže jagode pozvani u receptima.
- Smanjite broj misterioznih predmeta u zamrzivaču označavajući svoje torbe sa sadržajem i datumom. Evo nekoliko besplatnih etiketa za zamrzavanje koje možete koristiti .
- Koristite ovu inventarsku listu zamrzivača za štampanje da biste ostali na vrhu onoga što je u vašem zamrzivaču, tako da koristite stvari pre nego što se zapale zamrzivačem.