Sastojci:
1-1 / 4 šolje granuliranog šećera
1/4 čaše vode
Instrukcije:
1. Ispustite granulirani šećer i vodu u posudu i mešajte dok se šećer ne rastvori u vodu.
2. Zatim zamijenite med u receptu sa jednakom količinom zamjene meda.
Ovaj recept čini 1/4 čaše (ili 4 supene kašike) zamjene meda. Treba li napraviti veći ili manji iznos? Evo kako napraviti potrebnu količinu:
1 žličica = 1 žlica vode + 1/4 čaše šećera + 1 žlica šećera
2 Ležaljke = 1/8 čaše vode + 1/2 čaše šećera + 2 kašike šećera
1/2 šolje = 1/2 čaše vode + 2-1 / 2 šoljice šećera
3/4 šolje = 3/4 čaše vode + 3-3 / 4 šoljice šećera
1 šolja = 1 šolja vode + 5 šoljica šećera
Zamjenik meda bez šećera
Ako pokušavate da gledate svoj unos šećera, možete zameniti šećer umesto granuliranog šećera. Samo budite sigurni da koristite onu koja zamenjuje mjere šećera za merenje, tako da se recipe ispostavlja isto.
Drugi med zameniti za pokušaj
Ako nisi na granuliranom šećeru, možete koristiti i jednaku količinu kukuruznog sirupa umjesto meda. Svjetlosni kukuruzni sirup bi bio najbolja aroma, ali i tamni kukuruzni sirup.
Druge opcije za pokušaj: javorjev sirup ili melasa.
Ove zamjene mogu zamijeniti mere meda za mjeru. Oni mogu malo promeniti ukus recepta, ali to bi moglo da bude dobra stvar.
Tražite zamenu meda zato što mislite da je vaš med loši?
Med je zapravo jedina hrana koju su naučnici otkrili da nikada nije loša.
Ako vaš med izgleda oblačan ili deblji nego što bi trebalo, to je samo znak da su šećeri kristalizovane. Da vratite svoj med u prvobitno stanje, samo uklonite poklopac, stavite posudu u posudu vode i zagrejte je na niskoj vrućini dok se šećer ne vrati u med.
Ako je vaš med u plastičnoj posudi, obavezno ga prebacite u kontejner za toplotnu zaštitu pre nego što ga zagrejete na peći.
Kada će zamjenik meda raditi i koji će izabrati
Obično možete računati na zamenu meda kako biste dobro radili u pečenim dobrim receptima. Ako med koji zamenjujete nalazi se u sosu ili glazuri ili marinadi za meso ili povrće, na svom mestu koristite javorjev sirup. Ponašaće se na isti način, čak i ako malo pomjera ukus posuđa. Za recepte koji uključuju reč "med" u njihovo ime, možda ćete želeti da razmislite dvaput da napravite zamenu. Med je verovatno ključni deo ukusa posuđa. Naravno, u nekim slučajevima to može rezultirati varijacijom recepta koju volite.
Korišćenje zamjene u medu senfu = loša ideja.
Korišćenjem javorjevog sirupa umjesto meda u receptu za glazirani miris od meda = treba biti ukusno