Orasi, pecani i kesteni ... Drevesa čudesna hrana
Orasi od drveta su ukusni, zdravi i mogu se besplatno dobiti. Ako ste spremni na hranu, onda vas na drveću čeka naplata hrane.
Žetve za žetvu zahtevaju strpljenje. Morate da identifikujete najbolje drveće, sačekajte da padne orah i proverite zrelost. Jednom kad pritisnete svoju unutrašnju vevericu i okupite ludake, moraće ih očistiti, osušiti ili oluškati (ili sve tri) pre nego što budu spremni za jelo.
Iako to nije najlakši zadatak, na kraju se nagrađuje oraščica. To je zabavan projekat za porodicu.
01 - crni orasi
Vrijeme žetve: septembar i oktobar
Žetva: dozvolite da orahova oraha padne sa drveta.
- Skinite ljuske i očistite matice pre skladištenja.
- Crni orah proizvodi blagi toksin, a ljuske ne treba odlagati u vašem dvorištu, vrtu ili kompostu.
02 - kestenja
Vrijeme žetve: od septembra do decembra
Žetva: dozvolite da kesteni padnu sa drveta.
- Sakupite matice sa otvorenim bravama i uklonite bore.
- Nosite rukavice da biste se zaštitili od kičme.
03 - Engleski orehe
Vrijeme žetve: krajem avgusta do oktobra
Žetva: Dozvolite da orah padne na zemlju ili položite ćebe i drmajte drvo.
- Prvo proverite nekoliko matica za zrelost.
- Skinite ljuske rukom rukavice ili će mrljati.
- Isperite, pregledajte i osušite orahe
04 - Pecans
Vrijeme žetve: sredinom oktobra do novembra
Žetva: Dopustiti da orahe pade na zemlju ili stresu drvo.
- Inspektirajte pecane za oštećenja ili crve.
- Vazduh suši dve nedelje pre nego što se ukloni iz ljuske.
05 - Pine Nuts
Najbolje se nalazi na američkom zapadu od piñonskih borova. Ostali borovci proizvode jestive orahe, ali oni su najtraženiji.
Vrijeme žetve: avgust i septembar
Žetva: prikupiti lako dostupne i zelene, neotvorene pinekone dok nosite rukavice.
- Položite konus, jedan ili dva duboka.
- Kako se suši suvi, otvaraju se (oko 3 sedmice). Ukloni seme.
- Čuvajte se da zupci oslobađaju lepljive borove boje i mogu biti gnjeviti.