Kako napraviti ekstrakt čistog vanilija za pola troška

Uštedite novac i napravite vrhunsku pečenu robu u isto vreme

Da li imate ukus za čist ekstrakt vanile, ali mržnju plaćate visokom cenom? Napravite sopstvenu količinu troškova i dobijete isti isti prirodni ukus u vašoj pečeni robi.

Kako napraviti čist ekstrakt vanile

Ekstrakt čiste vanilije je stvarno bolji od imitacije vanilije, a neki začinjeni pekari mogu čak reći i razliku u gotovim proizvodima. Ako zaista želite da impresionirate, dobra je ideja da se nadogradite na pravi dogovor.

Ovaj recept čini oko 8 unci čistog vanilinog ekstrakta. Svaki redovni pekar zna da ovo može trajati veoma dugo - čak i godina - jer se prilično često koristi samo jedna kašičica ili dva. To znači da bi jedna količina ekstrakta mogla činiti do 48 kolača!

Priprema ekstrakta vanile je vrlo jednostavna i trebalo bi da traje samo 5 minuta. Nedostatak je u tome što morate dozvoliti oko 2 meseca da se ekstrakt u potpunosti razvije (a time će se samo poboljšati). Iako je to lako , nije brzo. Obavezno planirajte to.

Sta ti treba:

• 1 čaša vodke
• 3 vanilija pasulja
• Staklena posuda sa poklopcem čvrsto spojene
• Nož

Kako uraditi:

1. Koristite nož da biste razdvojili pasulj u otvorenom prostoru, zaustavljajući jedan inč od kraja svakog pasulja.
2. Stavite sjeme u staklenoj posudi i pokrijte ih vodkom.
3. Uverite se da su pasulj u potpunosti potopljene i potisnite sve one koje nisu.
4. Pričvrstite poklopac i ostavite ga na hladnom, tamnom mestu.

1. Dozvolite da se ekstrakt razvija najmanje dva meseca pre upotrebe. Protresite bočicu jednom nedeljno.

Još savjeta za izradu ekstrakta vanilije

• Da biste dopunili svoju ponudu ekstrakta, dodajte još više vodke u bočicu. Originalni pasulj će zadržati svoj ukus godinama.
• Ekstrakt domaće vanile čini odličan poklon. Ukrcajte ih u male boce i ukrasite ih sopstvenom etiketom.

• Online prodavci često imaju najbolju cenu za pasulj i možete ih naći za $ 1 po bean ili manje. Ako odete u vašu lokalnu prodavnicu, možda ćete platiti 3 ili više za jednu bean.
• Želite li napraviti vanilu bez alkohola? Nije problem! Sve što vam treba je biljni glicerin i nekoliko saveta.

Zašto je ekstrakt čiste vanilije toliko skup?

Jednostavan odgovor je da su sami pasulj sami skupi. Cena stvarnog ekstrakta vanile ogleda se u troškovima pasulja koji se koriste za to.

Prosječni troškovi čistog ekstrakta vanile iznosi oko 16 dolara za bočicu od 8 unča, a stvarno dobre stvari mogu ići još više. Uporedite to sa $ 6-8 za istu količinu imitacije vanile i možete videti zašto štedljivi pekari često pređu na jeftinije stvari.

Koliko domaći ekstrakt Vanilla ekstrakta?

Kupci koji su dobro raspoloženi naći će ponude na vodku i vanilijskim pasuljima potrebnim za izradu ekstrakta vanile. Ušteda troškova je značajna, pogotovo s obzirom da se pasulj može ponovo koristiti.

Ako koristimo ovaj recept da napravimo 1 šolju (ili 8 unci) ekstrakta, naši troškovi bi bili oko:

• Vodka: 3,36 dolara po čaši (prilikom kupovine pinta od 5 dolara za ovaj projekat)
• Vanilija pasulj: $ 1 po pasulju (prosečna cena na mreži)
• Ukupna cijena: 6,36 dolara za ekstrakt vanile sa 8 unci

Svojim proizvodima, ne samo da dobijate vrhunski proizvod, već možete uštedjeti novac i preko jeftinih imitacija!