Nikada ne trošite gornji dolar za pola-i-pola
Pravljenje zamjene za pola i po je jednostavno kao mešanje dva svakodnevna sastojka zajedno. Evo šta ćete morati da preuzmete iz frižidera kako biste se uštedeli za put do prodavnice i nekoliko dolara i još uvek držite recept na tragu. Trik traje manje od dva minuta i pravi šolju pola i po.
Ova zamjena dobro funkcioniše u pecenoj robi, supe i drugim kuvanim jelima, ali reč upozorenja - neće bičati, tako da se ne sme koristiti u bilo kom receptu koji zahteva polaganje pola i po, kao što je domaći led krem.
Ali možete napraviti sopstvenu pola-pola za one recepte sa minimalnim troškovima i pretresom, umesto da koristite ovu zamjenu.
Sastojci
Sve što vam treba je nešto mleka (samo oko šolje) i žlica butera ili margarina.
Priprema
Možete zamijeniti jednu šolju pola i pol jedne žlice rastopljenog putera plus dovoljno mlijeka da izjednačite jednu šolju. Sipajte maslac u mernu čašu i popnite ga mlijekom. Ako vam je potrebno više ili manje od čaše, samo održavajte isti odnos: jednu žlicu butera do gotovo-šolje mleka. Recept će biti odličan.
Kako napraviti stvarni pola-i-pola
Ako u frižideru takođe imate neku kremu, možete napraviti svoju pola i po mešanjem dva zajedno u jednakim dijelovima - nema potrebe za zamjenom. Teška krema treba da bude dobro u frižideru oko mesec dana , tako da bi trebalo da bude u redu ako ste je kupili pre nedelju dana, ili dva ili tri.
Komercijalno proizvedena pola i po je između 10,5 i 18 procenata mlečne masti, tako da skoro svaka vrsta mleka i kreme koju imate na raspolaganju će vam donijeti u susedstvu ovog procenta.
Ako u frižideru imate samo bezmalo mleko i laganu kremu, kratko ćemo vam reći - kombinacija će vam dati oko 10 posto mlečne masti. Ali u većini slučajeva, to će biti dovoljno blizu da se posao završi.
Uštedite malo novca
Pola-polovina je pogodnost, tako da ćete platiti premiju za to.
Samo držite mleko i kremu u frižideru i zamenite svoj pola i po koliko vam je potrebno. U frižideru ćete imati jedan manje kontejner u kome želite da koristite, pre nego što ga pokvarite.
Ako vam povremeno treba pola-pola ili teške kreme, samo ostavite malo teške kreme u zamrzivaču i izvucite ga po potrebi. Lijepo se zamrzne - samo ga sipajte u posudu za ledene kocke. Ako koristite pola-pola da napravite sos ili drugo jelo koje ćete zagrejati na peći, možete čak i dodati zamrznutu kremu i mleko direktno na tanjir. Otpustiće se kao posuđe posuđa, stvarajući vašu pola i po, a to će vam uštedeti korak od kreme.
Druga mogućnost je da u svojoj ostavci držite prah u kremu. Može se rekonstruisati tako da se stvori teška krema ili pola-polovina u bilo kojoj količini koja vam je potrebna. Možda ga ne možete naći u vašoj prodavnici jer je to posebna stavka, ali je dostupna na mreži.