Uštedite novac i nikada više ne ispuštajte koktel sos
Dobra vijest je što je stvaranje vlastitog koktel sosa vrlo lako. Verovatno imate tri osnovna sastojka tačno u vašoj kuhinji.
U suprotnom, otkrićete da su bolja ulaganja od koktel sosa koji ste kupili za kupovinu, jer ih možete koristiti u drugim receptima.
Sastojci
Koktel sos nije ništa drugo do kečap, pripremljen hren i limunov sok. Ako su te tri stvari u frižideru, postavljeni ste.
Ako pogledate spisak sastojaka mnogih komercijalnih koktel sosova, primetićete da to nije jednostavno. To je zato što većina njih uključuje aditive kao što je visoki fruktozni kukuruzni sirup . Ne samo da je ova domaća verzija jeftinija, takođe je dobro znati da je zdravije.
Priprema
Da napravite sok od koktela, miješajte 1 čajnu čajnu vodu sa 2 kašike raja i 2 kašike limunovog soka. Dobro ga isperite i dajte joj ukus. Primetićete da ima ukus baš kao koktel sosevi kojima ste navikli na kupovinu.
Možete dodati više od bilo kojeg od tri sastojka da prilagodite ukus po vašoj želji. Za najbolje rezultate ohladite svoj sosak prije služenja.
Pored mogućnosti prilagođavanja, uživate u ovom receptu jer možete učiniti koliko god želite. Ili napravite dovoljno za jedan obrok ili malo izmiješajte za spremanje u frižideru.
Prilagodite ukus vašeg koktel sosa
Kečap, rašnjak i sok od limuna stvaraju lepu osnovu za odličan domaći koktel sos.
Dodavanje začina i drugih sastojaka poboljšaće njegov ukus i učiniti ga još boljim.
Pogledajte oko svoje kuhinje i razmislite o tome šta možete dodati kako biste dopunili taj ukus. Počnite sa 1/2 čajne žličice ili manje od svakog sastojka. Nastavite da se mešate i okusite dok ne budete zadovoljni rezultatima.
Neke od najpopularnijih opcija uključuju:
- Majonez
- Hot sos
- Worcestershire sos
- Sos sa sosom
- Crni biber i sol
- smeđi šećer
- Čili paprika
Koliko novca štedite?
Pripremljene koktel sosove kreću se od 5 do 15 dolara za bocu od 12 unci. Neke od tih jeftinijih opcija će vam trebati malo pomoći u odjeljku za arome, tako da ćete možda ipak dodati neki sastojak ili dva. Ali koliko novca stvarno uštedite stvarajući svoj koktel sos?
- Povoljna boca kečapa od 24 unča može se pokupiti oko 2 dolara. Po toj ceni 1 poklopac košta oko $ .67.
- Torta od dostatnog raja od 6 unča se može naći za oko 3 dolara. Dve kašike toga koštalo bi oko $ .50.
- Prosječni limun daje približno 3 žlice sokova, što je malo više od onoga što je potrebno. Pretpostavimo da ste na tržištu pronašli limone za $ .65 svaki.
U ovom scenariju, 1 šolja (8 unci) domaće koktel soske košta 1,82 dolara.
Postoji dokaz da vam pet minuta vremena može uštedjeti najmanje 3 dolara dok smanjujete nered u vašem frižideru.