Ne gubite banane, zamrzavajte ih
Banane nisu najskuplje voće, zapravo su prilično jeftine. Pa ipak, izgleda da je sramota da ih puste da otpadnu kad su tako lako zamrznuti.
Kada je u pitanju zamrzavanje voća, banane su najlakše pripremiti. Želećete zamrznuti cijelu ili narezanu bananu, jer se mogu koristiti u bilo čemu od hleba banane do peglanja .
Sledeći put kada vaše banane počnu da budu malo smeđe, pokušajte sa ovim trikovima da ih zamrznete pre nego što bude prekasno.
Kako zamrznuti cijelu bananu
Banane su najbolje zamrznute kada su zrele i koelina tek počinje da dobije braon mrlje. Zamrzavanje cijele banane je vrlo jednostavno i trebalo bi da traje samo nekoliko minuta vašeg vremena.
Zamrznuti cijele banane:
- Izvucite svaku bananu.
- Stavite ih u zamrzivačku vreću ili posudu.
- Označite kontejner sa datumom i sadržajem.
- Dozvolite da se banane potpuno otapaju pre upotrebe. Zamrznute banane su najpogodnije za kuvana ili pečena jela.
Banane će se zadržavati u zamrzivaču na neodređeno vreme, ali se najbolje koriste u roku od 6-8 mjeseci.
Da li je važno ukloniti banane?
Sačuvajte malo vremena i uklonite pelete pre nego što zamrznete svoje banane.
Kada su zamrznute, piling od banane postaje tamno i postane mekano. To ih čini veoma teškim za uklanjanje i, dok su banane u sebi savršeno bezbedne za jelo, plod će biti pire kada završite.
Oslobađanje pilinga netaknuto će takođe smanjiti kvalitet vaših banana.
Oni neće biti "sveži" kao što bi bili bez kore, a neki ljudi kažu da je potrebno mesec dana za skladištenje.
Dakle, napred i uklonite ljuspice sada.
Kako zamrznuti rezine banana
Bez obzira da li idete za pečenu robu ili pecivo, možda ćete želeti da odvojite vreme da dodate dva dodatna koraka do zamrzavanja banana.
Ovaj proces je takođe brz i bezbolan.
Blokovima za zamrzavanje blica, umjesto celih banana, možete izvući tačno ono što vam je potrebno iz kontejnera i ostavite ostatak nazad u zamrzivač. Ovo je naročito korisno ako vaša porodica redovno radi.
Da zamrzne rezine banana:
- Izvucite svaku bananu.
- Prekrižite banane krstom, stvarajući 1 / 2-3 / 4-inch rezove.
- Uložite bananu u jedan sloj na ploče za pečenje obložene voštanim papirom.
- Zamrznite oko dva sata ili dok se rezine ne čvrste.
- Prenesite zamrznute rezance u vreću ili posudu za čuvanje u zamrzivaču i vratite se u zamrzivač.
- Označite kontejner sa datumom i sadržajem.
Kada pravite košulje, jednostavno dodajte smrznute rezance banane u blender. Za pečenu robu prvo odmrznite banane.
Zašto biste zamrznuli banane?
Ako stavite odmrznute kante za banane u kontejner zamrzivača, oni će se držati zajedno. Često ćete završiti sa kukavičnom neredom. Blic-zamrzavanjem ih u jednom sloju, možete izbjeći ovaj problem, i svaki dio može biti uklonjen sa vašeg banana stash-a.
Takođe možete zamrznuti cijele banane kako biste ih lakše uklonili iz skladišta.
Uštedite novac zamrzavanjem banana
Obratite pažnju na banane sa smanjenom cijenom u prodavnici prehrambenih proizvoda, naročito ukoliko napravite dosta grickalica.
Jednostavno kao što je zamrzavanje, lako je (i pametno) da se založe kada pronađete dobar posao.
Takođe pogledajte: