Ishrana na hranama kada su u prodaji i zamrzavanje za kasnije je odličan način da uštedite novac, ali postoje dvije stvari koje jednostavno ne biste trebali zamrznuti. Ovo uključuje:
- konzervi hrane
- jaja u ljusci
Ako želite zamrznuti bilo koju od ovih stavki, jednostavno ih uklonite iz svoje kante ili ljuske. Evo tri načina zamrzavanja jaja . Samo izaberite metod koji najbolje odgovara za vas.
Hrana koja se ne zamrzava
Iako su granatirana jaja i konzervisana hrana jedine stvari koje nisu bezbedne za zamrzavanje, tu je i šaka drugih vrsta hrane koja se ne dobro zamrzavaju. To uključuje:
- Voće i povrće sa visokim sadržajem vode - (celer, krastavci, zelena salata, redkvice, dinja). Kad se odmrznu, biće gnjeviti i gnjeviti
- Proizvodi na bazi kreme - (pavlaka, lagana krema, jogurt, kremasti). Razdvojit će se kada se smrzne
- Meki sirevi - (kajmak, kozji sir, sirevi i drugi sirevi sireva)
- Mayo - Odvojiće se
- Pržena hrana - Biće mršav kada se odmrzne
- Gravi i sosovi zategnuti brašnom ili kukuruznim skrobom - Odvojit će se kada se zamrzne
- Kuvana tjestenina - postaće sjajan. Ipak, lagano zakržane testenine se dobro zamrzavaju
Mnoge od promjena koje se dešavaju u ovoj hrani mogu biti maskirane pravilnom pripremom. Koristite zamrznutu celeru u supi, i neće vam se javiti. Koristite krem sir u pečenim receptima, i biće isto kao i svež.
Provedite malo vremena da eksperimentišete kako biste saznali koja je hrana vrijedna zamrzavanja, a koja nisu. Nešto od toga samo je pitanje ličnog izbora.
Evo nekih resursa koji će vam pomoći :