Kako da uštedite novac i napravite sopstveni krik
Domaća pica je lako napraviti, pogotovo ako imate mašinu za hljeb i možete napraviti vlastitu picu. Pravljenje sopstvene koruze od pizze takođe vam dozvoljava da tačno znate koje sastojke koristite i zamenite brašno celog pšenice. Komercijalno pripremljene krune mogu uključiti razne testere za tijesto i konzervanse koje biste možda želeli izbjeći. Još jedna velika prednost je što će vam pica biti pristupačnija od pizze.
Vaša kora će koštati samo penije kada napravite testo za hleb.
Pica može biti zabavan način za korištenje ostatka pečene pileće ili ćurke ili povrća koji su dugo dugo ostajali u vašem oštrom. Možete postati kreativni sa vašim prelivom i lako napraviti svoj sos od pice od svježeg ili konzerviranog paradajza ili napraviti pesto sauce bazu s bosiljem ili drugim biljem. Ako imate baštu koja proizvodi povrće i lekovito bilje, eksperimentišite sa načinom upotrebe na korici pica. Ako jednostavno ne možete to nazvati pizza kad se previše daleko od tradicionalnog, razmislite o tome kao pljosnato pesto i zabavite se sa različitim kombinacijama.
Sastojci
Sastavite ove sastojke za svoje testo da biste napravili 12-inčni koru ili tanku koru od 14 inča:
- 1 čašasto brašno
- 1 šolje od pšeničnog brašna
- 1 1/2 kašičice suvi aktivni kvasac
- 1/2 kašičice soli
- 4 kašičice maslinovog ili biljnog ulja
- 2/3 čaše tople vode
Priprema
Postavite sastojke za testo u vašu mašinu za hleb.
Pratite redosled dodavanja koji preporučuje proizvođač mašine za hleb. Izaberite ciklus testa na svojoj mašini i pritisnite start. Kada se završi ciklus testa, bićete spremni da isprate testo da napravite koru.
Napravite picu s kruhom Dough Crust
Sada možete uvijati svoje testo koristeći prozirnu rolnu površinu i valjčicu.
Ako ste vešti da bacate testo, možete ga i tako vrteti. Napravite posudu za pizzu tako što ćete ga posipati sa oko 1 žlica korunda. Stavite testo na tanjir za pice.
Sada imate puno izbora kako da piškite na vrhu. Počnite tako što poravnate sos preko testa. Dodati naribani sir, povrće i meso kao želju. Još jedna prednost domaće pice je da možete osigurati da koristite tip i kvalitet sira koje želite.
Ugrejte pećnicu na 490 F. Stavite picu u pećnicu i pecite 10 do 12 minuta. Provjerite svoju pizu na pet minuta i koristite viljušku da probijete bilo kakve vazdušne mehuriće koje su se razvile. Vaša pica je spremna kada se korijena ismejavala, a vrhovi su vrući i krušeni. Nemojte dugo pecati ili rizikujete da se spali.
Uklonite pizzu (ili pljosnati kruh) iz rerne i ostavite da se ohladi nekoliko minuta. Jednom kada je dovoljno hladno za rukovanje, isecite ga na porcije za posluživanje.
Ostatak pice je odlična alternativa za doručak, ili možete je uzeti za ručak i ponovo ga zagrejati u mikrovalnoj pećnici.