Napravite veću, zdraviju i jeftiniju verziju kod kuće
Domaći pileći kukovi su mnogo zdraviji i ukusniji od zamrznutih pilića ili hrane za brzo hranu, a takođe su i zacini. Na primjer, jedna unča pilećih nuggetsa iz popularnog restorana za brzo hranjenje sadrži 84 kalorija, 57 grama masti i 11 grama ugljenih hidrata. Ako ih napravite kod kuće, jedete samo 49 kalorija, 1 grama masti i 4 grama ugljenih hidrata za svaku uncu. Ako ste spremni na test ukusa domaće kokoške, pročitajte kako biste naučili kako brzo možete učiniti u udobnosti vašeg doma.
01 - Sastavite sastojke
Za ovaj recept ćete trebati:
- 1 lb. pileća dojka
- 1/2 šoljice (panko ili italijanski)
- 1/8 šolje naribanog parmezanskog sira
- 1/4 tsp. bijeli luk u prahu
- Jedno jaje, pretučeno
- 3 tbsp. rastopljenog putera ili 3 tbsp. ulje za kuvanje (vaš izbor)
- Sol
- Pepper
02 - Chop the Chicken
Uklonite sve masnoće od pilećih grudi. Zatim ih iseckati na komade s velikim dimenzijama. Ako ih više volite, možete ih isecati na pileće ponude.
03 - Pripremite hlebne mrvice
Pomešajte hlebne mrvice, parmezanski sir i beli luk zajedno u velikoj posudi za mešanje. Dodajte bilo kakve druge začine ili začine koje želite, kao što su majčina dušica, luk u prahu, paprika ili čili prah.
Stavite jaje i puter (ili ulje za kuvanje) u zasebnu posudu za mešanje.
04 - Hleb Nuggets
Zatim lagano dodajte piletinu solju i biberom. Zatim pomerite grudnjak u posudu sa mešavinom jaja i putera (ili ulja) i dozvolite višak da se izbegne. Zatim pomerite grudnjak u vaše krpe i potpuno ga pokrijte. Stavite svoj prvi sanduk na listiću kolačića (ako se penje) ili na ploču (ako se pržite), i ponovite sa preostalim nuggets.
05 - Bake or Fry Your Nuggets
Za pečene nuggete: pecite na 425 stepeni Fahrenheita u trajanju od 20 do 25 minuta, ili dok nuggets nisu zlatno smeđani. Prebacite nuggets jednom na pola puta kroz proces
Za Fried Nuggets: Sipajte ulje od kuvanja u tanjir i zagrejte na 350 do 375 stepeni Fahrenheita. Stavite nuggets u posudu i kuvajte ih sve dok ne budu zlatno braon sa jedne strane. Prekrižite ih i kuvajte drugu stranu. Stavite gotove nuggets na ploču sa pločom na papiru da biste potapali bilo kakvu mast.
Nuggets služi svojim omiljenim sosom za brisanje i gledajte kako nestaju.
Više Saveta za štednju novca
Uštedite vreme (i spremite za kišni dan) tako što ćete udvostručiti ili utrostručiti ovaj recept tako da imate dovoljno dodatnih nuggets da biste se držali u zamrzivaču za buduće obroke. Ako pripremite nuggets pre nego što ih zamrznete, biće isto tako zgodni kao i kupovini kupljeni nuggets. Kada ste spremni da jedete nuggets, samo ih poparite u rernu ili mikrovalnoj pećnici kako biste ih zagrejali.
Takođe možete uštedjeti novac odmah od palice tako što ćete napraviti sopstvene krušne droblje umesto da koristite kupljenu prodavnicu. Pokušajte sušiti neki kruh u pećnici i pulsirati ga u procesoru hrane dok ne dostignete željenu veličinu i teksturu. Zatim dodajte sve lekovite bilje ili začine koje želite ukusiti. Sve dok se dobro osušite, oni će biti stabilni. Napravite gomilu i držite ih u ruci za pripremu obroka.
Takođe, ne morate koristiti svež hleb. Hlebni hleb je savršen za proizvodnju drobnjaka.