Takođe se naziva i održavanje luka, a taj luk ima obično tanjujuće spoljašnje kožice, veći sadržaj sumpora i niži sadržaj vode nego većina drugih luka.
Ako ste ikad iseckali luk koji je nadražavao oči više nego obično, verovatno ste radili sa dobrim lukom. Sve je to dodatni sumpor koji je bio kriv za vašu reakciju. Dakle, koji luk su dobri čuvari? Pogledajmo neke opcije:
Luk koji dobro čuva
Žuti luk
Bridger
Copra
Cortland
Patterson
Pontiac
Talon
Žuti globus (uključuje heirloom i hibridne sorte)
Žuti slatki španjolski
Beli luk
Southport White Globe (naslednica)
Stuttgarter (naslednica)
Bijeli slatki španjolski
Crveni luk
Brunsvik (naslednica)
red bull
Crveni kreol (heirloom) (kratki dan)
Crveni vjetar
Odabir koji kukuruz za čuvanje raste
Većina lukova za čuvanje su dugogodišnje sorte, što znači da su potrebni 14 sati ili više sunčeve svetlosti kako bi se pravilno razvila. Zbog toga su najbolje prikladni za rast u sjevernim državama. Ako živite na jugu, odaberite kratkoročnu sortu, kao što je Red Bull. Bićete mnogo srećniji sa rezultatima.
Kao što možete videti sa liste, postoji daleko više žutih čorbi za čuvanje koje se biraju od crvene ili bele, ali svakako je moguće razvijati mješavinu.
Pošto neki lukovi za čuvanje imaju duži rok trajanja od drugih, mnogi vrtlarci se odlučuju za rast raznovrsnog čuvanja luka; tada oni jednostavno koriste one sa najkraćim trajanjem skladištenja. Ovo je pametan način da obezbedite da ćete imati mnogo luka koji će vas odvesti do sledeće godine.
Započnite svoj luk čim je tlo izvodljivo, tako da su dobro uspostavljeni pre nego što se vruće vreme ugradi.
Dobro pravilo je da vam sipamo luk na otvorenom kada započinjete ostatak vašeg semena u zatvorenom prostoru.
Čuvanje luka
Kako čuvate svoj luk je isto toliko važan koliko i odabir pravog luka za čuvanje. Kuvani lukovi moraju biti izlečeni pre nego što budu postavljeni na zimu. Ovo je jednostavan postupak, pri čemu se koži na licu mogu sušiti i očvrsnuti. Evo kompletnih uputstava za ljuštanje luka .
Kada se vaš luk izleči, izaberite hladno, suvo, tamno mesto za čuvanje. Lokacija sa temperaturom od 40-45 stepeni je idealna. Ovaj način čuvanja vašeg luka omogućava dobru cirkulaciju vazduha. Ako imate veliku žetvu, oni se takođe mogu čuvati u mrežnim vrećama ili pletenicama.
Većina lukova za čuvanje traje najmanje 8 meseci, ali neke mogu trajati do 12 meseci. Redovno pregledajte svoj luk i prvo koristite bilo kakve meke. Odbacite sve one koje pokazuju znake plesni ili gnjeva, tako da drugi luk ne utiče.
Više načina za čuvanje / čuvanje luka
Da ste imali posebno mokre sezone, vaš luk verovatno neće biti dobro održavan, bez obzira šta radite. Da biste osigurali da vaš luk ne bude lošiji pre nego što imate priliku da ih koristite, možda ćete biti najbolje da isecite i zamrznete svoj luk, umesto da ih uskladite.
Sušenje vašeg luka je još jedan sjajan način da sačuvate njihov kvalitet. Naučite kako napraviti luk na prahu i luk , a imaćete još dve manje stvari za kupovinu za svoju ostavu.