Kako očistiti krompiri

Foto © Erin Huffstetler

Da li planirate da sačuvate neki od vaših domaćih krompira da biste koristili ovu zimu? Kada ih iskopaš, sljedeći korak je da ih izleči. Evo kako je to učinjeno:

  1. Pregledajte svoj krompiri pažljivo i uklonite sve što ste pogodili svojim lopovom ili lopatom. Dobro su za večernju večeru, ali neće zadržati dugoročno skladištenje.
  2. Postavite preostali krompir na hladno, sjenčano mesto sa visokom vlažnošću i ostavite ih tamo jednu do dve nedelje. Ne brinite da uklonite svu prljavštinu. Biće mnogo lakše da ih odvojite kada se koža pojačava i manje ćete verovatno oštetiti.
  1. Provjerite svoj krompir tokom procesa sušenja i odbacite sve koji razvijaju kalup, tako da se ne širi na drugi krompir.
  2. Kada se vreme sušenja povećava, još jednom proverite svoj krompir i uklonite sve sa neusaglašenostima. Zatim čuvajte svoj krompir u skladu sa ovim smernicama :

Savjeti za uzgoj krompira i skladištenje: