Moguće je zamrznuti špagetsku skvoš ako znate prave korake

Uživajte u van sezone

Ako je sezona za špageti za squash i imate mnogo više nego što možete da koristite pre nego što se izgubi, zamrznite neke od njih za kasnije korišćenje. To je lako učiniti.

Sta ti treba

• Špageti za špagete
• Papir za pečenje
• Nož
• Colander
• Velika posuda za mešanje
• Torbe za zamrzavanje ili kontejneri

Evo kako

1. Isecite svoju špagetsku squash na pola dužine i izvadite seme.
2. Postavite tkanje na listu za pečenje i bacite se na 375 F u trajanju od 30 do 40 minuta ili do ponedjeljka.

1. Dozvolite da se tkivo ohladi. Zatim provucite viljušku dužom kroz meso da biste ga razdvojili u pramenove. Očekujete da dobijete oko 1 1/4 čaša pramena po kilogramu tiganja špageta.
2. Stavite tkanje u sjaj i postavite cirkulac na vrh velike posude za miješanje. Pokrijte i skladištite u frižideru preko noći. Ovo će omogućiti višak vode da se odvodi od tikvice, tako da nije sjajan kada ga kasnije koristite. Da je bila kišna sezona rasta, neverovatna količina vode će se iscrpljivati. Ne preskočite ovaj korak. Tajna je zamrzavanja tiganja špageta sa dobrim rezultatima.
3. Obucite sve trake za squash u torbu ili kontejner sa sigurnosnom zaštitom. Isključite sve višak vazduha, etiketu i date torbe i zamrznite.

• Kako sprečiti zagrijavanje zamrzivača

Savjeti

• Sačuvajte svoje seme tikvice i pečite ih baš kao što ste bundevine semena. Sva semena tkiva su jestiva.
• Ako već znate kako ćete koristiti svoj squash špageti, nastavite i podelite ga na količine koje će vam trebati za svoje recepte u odvojene vreće za zamrzavanje. Obavezno napišite broj čaša na svakoj torbi.

Kako odabrati špagetsku skvoš

Ako želite da hrana dobro proba kada izađe iz frižidera, važno je početi stavljanje kvalitetne hrane u zamrzivač. Za squash špagete to znači odabir tkiva koji se oseća čvrsto i težak po veličini i preskoči sve koji imaju mekane tačke, pukotine ili oštećene stabljike.

Jednostavno je izabrati savršeno tiganje špageta kada ga kupujete iz prodavnice prehrambenih proizvoda ili na tržištu farmera, ali šta ako rasteš i tvoj squash nije savršeno savršen? Nema problema. Samo pojedi svoje oštećeno tkanje prije nego što ima šansu da se degradira u kvalitetu i spremi svoj squash bez zamrzavanja za zamrzivač.

Još jedan način za čuvanje špageta

Ako je vaš prostor zamrzivača ograničen, špagetni squash se takođe može čuvati na hladnom i suvom mestu od jednog do dva meseca. Najbolje je u visokoj vlažnosti, tako da je podrum idealan. Da bi maksimizirali vek trajanja, prvo treba očistiti špageti. To podrazumeva ostavljanje na toplom, sunčevom mestu od jedne do dve nedelje, tako da kože imaju šansu da formiraju čvrsti, zaštitni sloj. Jedino čuvajte tkanje bez fleka sa dobro postavljenim stubovima od 3 inča. Skvas sa oštećenim ili kratkim stabljima brzo se pogoršava, tako da oni ne vrede truda skladištenja.

Takođe pogledajte:

• Kako zamrznuti letnji squash
• Kako napraviti butternut squash puree