Ovde je najbolji način za pakovanje mesa za zamrzavanje

Založite na mesu dok je jeftin i izbegavajte zamrzivač

Meso može biti skupo i kada nađete dobar posao, pametno je da se založi. Važno je zamrzavanje mesa čim se vratite kući. Trebali biste pratiti nekoliko jednostavnih savjeta za pakovanje kako biste sprečili sagorevanje zamrzivača i učinili lakšu pripremu obroka.

Kupovina mesa u velikim količinama je odličan način da uštedite novac jer možete često dobiti bolju cenu ako kupite više odjednom. Kada nađete prekoračenje , podijelite svoj prozor i spasite dijelove za kratkoročno i dugoročno skladištenje.

Meso pakovanja za kratkoročno zamrzavanje

Bilo koje meso koje ćete koristiti u narednih nekoliko meseci jednostavno možete isprazniti u zamrzivaču u originalnom pakovanju. Međutim, možda biste želeli da ga podijelite za pojedine obroke ako to već nije.

Zamrznuto meso je teško odvojiti dok se ne otapati, a dok možete obnoviti ono što vam ne treba, može postati suvo. Iz tog razloga, najbolje je da ga razdvojite u pojedinačne obroke pre zamrzavanja, tako da se samo otapati ono što vam je potrebno. Stavite svaki deo obroka veličine u vreću za zamrzavanje ili ga zamenite u zamrzivaču.

Meso pakovanja za dugotrajno zamrzavanje

Meso se takođe može spremiti u zamrzivaču duže od nekoliko mjeseci. U tom slučaju, trebalo bi da pružite više zaštite od ožiljka zamrzivača .

Dodajte sloj folije, zamrzivača ili zamrzivač papira oko originalne ambalaže. Ili popiti celu stvar u vrećici zamrzivača.

Više saveta za pripremu mesa za zamrzivač

• Zamolite mesara da pakuje meso u određenim delovima. Na primer, zamolite ga da obmotate mlevenu govedinu u paketima od jedne kilograma ili uključite samo dva bifteta po paketu.

• Kod kuće podelite meso prema tome koliko vaša porodica jede za prosječni obrok. Kreirajte pakete sa jednim ili dva komada piletine po osobi ili podelite meso u pakete dovoljno male za samo jednu nedelju.
• Organizujte piletinu i druge delove živine u krilima, batinama, grudima i butinama, tako da imate jednostavne opcije za pojedine obroke.

• Pripremite pljeskavice spremne za gril tako što ćete začiniti mlevenu govedinu i formirati ga u pojedinačnim patties. Pakujte ih za zamrzivač pomoću mesara papira između svake patty i stavite ih u vreću zamrzivača.
• Obavezno navedite svaki paket mesa pre nego što ga stavite u zamrzivač. Ovo olakšava znanje koji paket će prvo koristiti.
• Ako nađete nešto drugo na mesu, okrenite zalihu u zamrzivaču. Stavite novije meso na dno gomile i starije meso na vrhu da ga prvo pojedete.
• Zaposleni na brojačima zauzetog mesa mogu slučajno uvući plastičnu foliju ili mesar papir u mleveno meso. Ovo je frustrirajuće kada želite brzi obrok i potrebno je odmrzavati dok kuvate, samo da biste pronašli smrznuto pakiranje koje je nemoguće ukloniti. Sprečite ovo tako što ćete provjeriti svoje pakovanje mesa pre zamrzavanja i prepraviti po potrebi.

_Izvori:

• > USDA
• > _{Ekstenzije Univerziteta u Ilinoisu}