Kako sakupljati crne orasi

Imati pristup crnom orahovom drvetu, i zainteresovan za žetvu oraha? Evo korak po korak vodič za ono što je uključeno, počev od sakupljanja oraha.

  • 01 - Potvrdite svoj nalaz

    Crni orasi imaju žućkasto-zelenu ljusku koja postaje tamno smeđa. Oni su prečnika oko dva centimetra i padaju na zemlju kada su spremni za žetvu, a to je septembar-oktobar za većinu SAD
  • 02 - Sakupite svoje crne orasije

    Foto © Erin Huffstetler

    Crni orasi sadrže tanine, sočnu supstancu, koja će vam dnevno ostati ruke, zato obavezno stavite par radne rukavice pre nego što počnete. Onda jednostavno sakupite sve crne orasi koji leže na tlu i stavite ih u vreće ili košare, tako da ih možete prebaciti kući za preradu.

  • 03 - Uklonite kuke sa vaših crnih oraha

    Foto © Erin Huffstetler

    Kada sakupite svoje crne orasi, vreme je da uklonite ljuske. Stavite staru cipelu koja vam nije briga, i podignite prvi orah ispod stopala. Luska bi trebalo da se sklizne odmah. Zatim ponovite postupak sa preostalim orahovima.

    Ako imate puno oraha da uradite, možete ih takođe položiti na dovoz i voziti automobil više puta, da istovremeno uklonite sve njihove ljuske. Ovo dobro funkcioniše, ali će vam olakšati put, tako da to imate na umu, ako se odlučite za ovu rutu.

    Napomena: Ne brinite ako vidite crve unutar ljuski. To su od mušičastih mušica, ali retko utiču na orašače. Orasi su veoma dobro zaštićeni njihovim čvrstim školjkama.

    Bacite sve ljuske u smeće kad završite. Možda ste u iskušenju da ih bacite na gomilu komposta, ali nemojte to raditi; oni sadrže hemikaliju, zvanu juglone, koja sprečava rast biljaka. Zbog toga ne vidite mnoge stvari koje raste oko crnih orahova drveća.

  • 04 - Isperite crne orasi

    Foto © Erin Huffstetler

    Pošto su uklonjene ljuske, sada su vam ostavljeni samo orasi u svojim granatama i sva crna pištolja koja je vezana za njih. Stavite matice u kofu i isperite ih crijeva kako biste uklonili što je moguće količine vatre.

    Baci sve leptirke koje plutaju; to je znak da meso oraha nije pravilno formirano. Zatim postavite orehe da se osuše.

    Ako se odlučite ostaviti ih napolju da se osuše, uverite se da su zaštićeni od direktne sunčeve svetlosti, kiše i veverica. Idealno je prikazano na verandi ili na podrumu.

  • 05 - Iscijedite crne orasi

    Dajte crnim orasima dve do tri nedelje da se osuše i izlečite pre nego što ih spremite ili pokvarite. Ovo će osigurati da ne izgubite žetvu za plesni.
  • 06 - Kako čuvati crne orasi

    Kada vaši orehi imaju dovoljno vremena za lečenje, možete ih skladištiti kao na hladnom, tamnom mjestu do godinu dana (iako pre toga mogu postati rancidno).

    Vaša najbolja opklada, međutim, je da se granatira oraha i zamrzne. Ako to učinite, oni će trajati na neodređeno vreme. Evo više informacija o skladištenju i zamrzavanju oraha:

  • 07 - Kako kreirati crne orasi

    Da biste razbili svoje orasi, stavite ih na zemlju na kraju, a zatim ih udarite čekićem dok ne pucaju, ili ih stavite u prigušnicu i zategnite dok ne daju. Zatim pažljivo odaberite komade orahova. Oklopne školjke su veoma teške, pa je za ovaj proces potrebno vremena.

    Veoma je uobičajeno da se meso oraha razbije na komade tokom procesa pucanja. Ako stvarno želite cele orasi, uhvatite orahe par sati pre nego što ih iscete. Orasi će apsorbirati malu količinu vode, i manje su šanse da se probiju. Ako odlučite da idete na ovu rutu, dozvolite da se matice izjednače na sobnoj temperaturi dan pre nego što ih zamrznete, tako da ne završe sa zapaljenjem zamrzivača.

    Zainteresovani za učenje Kako sakupljati druge vrste oraha?

    Pogledajte ove članke za informacije o tome kako se sakupljaju pecans, engleski orasi, kestenja i čak bora: