Naučite najbolji način za zamjenu piva prilikom kuvanja i pečenja

Verovatno su u vašoj ostavici

Kada imate recept koji poziva na pivo i želite ili morate da ga ostavite, imate puno opcija. Okrenite se na jednu od ovih jednostavnih zamena za pivo za vaš recept.

Jednostavne zamene

Koristite pileća juha, đurđevak, sok od belog grožđa ili belo vino ako vaš recept nazove svetlo pivo. Koristite govedinu, pileća juha, gljiva, sok od jabuke, jabukov sir, korijensko pivo ili koka umesto tamnog piva.

Zamijenite meru piva za mjeru kako bi tečnost tečnosti ostala u vašem receptu.

Savjeti za zamjenu

• Ako se pivo koristi za konzerviranje mesa, koristite zamenu soda. Uradiće isti posao.
• Takođe treba ići sa zamjenskom sokom ako je pivo u receptu za hljeb. Receptu je verovatno potrebna kiselina i / ili karbonizacija kako bi se aktivirao kvasac ili soda koja se koristi za zaklanjivanje testa. Bez sastojaka za ispunjavanje ove uloge, vaš hleb neće se podići kao što bi trebalo.
• Ako izbegavate pivo zbog glutena, bilo koja od ovih supstituta bi trebalo da radi. Vino se obično smatra glutenom, ali ne uvek. Proverite nalepnicu proizvoda koja god da zamenite odaberete da budete sigurni da nije proizveden u postrojenju koja obrađuje proizvode glutena. Ponekad gluten krije na iznenađujućim mestima.
• Ako nijedna od ovih varijabli nije faktor za vas, odaberite bilo koju zamjenu koja izgleda kao najbolja aroma za vaš recept.

Kako dobiti odlične rezultate

Nijedna od ovih zamjena nije savršena aroma za pivo, ali bilo koja od njih treba i dalje lepo raditi u receptu. Ako se odlučite da koristite sok ili sok umesto piva u vašem receptu, očekujte da vam je jelo malo slađe nego što bi bilo ako se koristi pivo.

Ovo je dovoljno lako popraviti s malo sirćeta ili limunovog soka. Samo probajte svoj recept i prilagodite je prskanje u isto vreme dok ne budete zadovoljni rezultatima.

Korišćenje broda kao zamene za pivo dodace vam divnu ukusnu rec za recept, ali bi moglo dodati i neki natrijum. Koristite nečistoću bez natrijuma ili razmislite o izostavljanju soli u receptu dok ne budete imali priliku da probate jelo. Možda ćete saznati da je juha dodala svu solu koja vam je potrebna.

Izbjegavanje svih alkohola

Ako želite da izbegnete sav alkohol u receptima, pogledajte ove resurse. Jednom kada naučite nekoliko trikova, uopće nije teško.

• Bijele vinske zamjene
• Red Wine Substitutes
• Svi alkoholni supstituti
• Kako napraviti nealkoholni ekstrakt vanilije