Kakav je pan za pečenje?
Tanjir za pečenje je jednostavno zaštićena od pećnice sa rackom koji se uklapa u unutrašnjost. Kada stavljate meso na rack, drži je da sedi na dnu tiganja. Ovo stvara prostor za podmlađivanje šipova koji se sakupljaju ispod i omogućava mesu pečenje sa svih strana.
Prostor pod rackom možete koristiti za pečenje povrća za sve-u-jednom-pan-obrok.
Ako često pečete meso, posedovanje pečenja za parenje čini mnogo smisla. Ali za one koji samo kuvamo ćurku za zahvalnicu, posvećena posuda za pečenje dovoljno velika za ćurku verovatno zauzima više prostora za skladištenje nego što je vredno.
Rešenja Kada ne posedujete pečenje za pečenje
Ako nemate posudu za pečenje, jednostavno napravite tvornicu za pomicanje i postavljanje rack-a, koristeći stvari koje već imate u vašoj kuhinji. Evo nekih opcija.
Hacks for Pan
Potreban vam je posudje sa podignutim stranama koje su dovoljno visoke da uhvate sve sokove koji će verovatno ispuštati iz vašeg pečenja ili ptice. To može biti:
- Velika kolača za torte
- Posuda za grickalice
- Brokolnik koji je dolazio sa vašom rernom
- Jednokratna upotreba panela za pečenje aluminijumske folije iz Turske, kupljena iz prodavnice prehrambenih proizvoda
Bilo koji od ovih mora biti dovoljno veliki da primi veliku ćurku ili pečenje.
Ako pečete nešto malu, poput pile ili svinjetine, možete koristiti i:
- List sa kolačićima sa podignutim stranama
- Ploča za čuvanje pećnice. Skele od livenog ili nerđajućeg čelika su savršene za posao. Samo se udaljite od bilo čega sa površinom bez štapa.
Hacks for Rack
Kako bi se osiguralo da je vaše meso prženo, a ne pareno, treba vam neka vrsta rack-a da biste je držali sa dna panice.
Evo nekih stvari u vašoj kuhinji koje možete koristiti:
- Držač za hlađenje: zgrabite rack koji koristite za hlađenje kolačića i spustite ga na dnu vašeg panela.
- Povrće: Šargarepa, krompir i luk čine veliku zamenu za pečenje. Samo ih slojite na dnu tepihe i sedite svoje meso na vrhu. Ovo će vam dati lepo jelo za pečenje.
- Aluminijumska folija: uvucite malo folije u kugle; stavite ih na dno vašeg panela; onda postavite svoje meso na vrh.
Ako planirate redovno pečenje mesa, tanjur za pečenje je svakako lepo imati, a ne naročito skupo. Možda ćete moći da ga pronađete i kod prodavnice štediša ili prodaje dvorišta.
Kupi pečenje na Amazonu