Kako koristiti namirnice, ulje ili grčki jogurt umesto maslaca
- Da biste smanjili količinu masti: Želite smanjiti ili eliminisati masnoću koju puter doprinosi receptu, ali ipak dobijete dobar, ukusan rezultat.
- Da napravite recept vegan: Ne jedete proizvode životinjskog porekla, tako da vam je potreban dobar stav u koji možete koristiti kad god recept za maslac. Korišćenje proizvoda sa biljnim mastima je prihvatljivo.
- Da biste primenili dijetu bez dijete: Morate eliminirati mlečnu hranu iz vaše ishrane zbog alergije, osjetljivosti ili ograničenja u ishrani. Biljna mast je prihvatljiva.
- Istrčao si od putera: Ne želiš putovati u radnju. Koristićete sve što imate pri ruci što će vam dati prihvatljive rezultate.
- Da biste uštedeli novac: Maslo je skupo, tako da tražite nešto što košta manje. Ako možete koristiti nešto što već imate na raspolaganju, sve je bolje.
Voćne piree i jabuke kao zamena maslaca
Smanjite sadržaj masti u kolačima, kolačima i kolačima tako što ćete zamijeniti polovinu masla u receptu sa nesladištenom jabukom. Ako želite da isečete sve masnoće, zamenite maslac jedan-na-jedan sa jabukama. Ovo može malo promeniti konzistentnost vaše pecene robe (što ih čini mekšim i više kolačom), ali rezultati bi trebali biti više nego zadovoljavajući.
Ostala voća koja se mogu supstituisati uključuju, avokado, prune pire, bundevine pire ili pire banane.
Sve one dodaju hranljive materije, kao i vlagu za pečenu robu. Bundevine treba koristiti u razmeri od 3/4 čaše tikvinskog pireja na svaku šolju masla za koje se zove. Koristite pola puno pire banane. Koristite jednaku količinu avokada. Ove zamene će promijeniti ukus i boju recepta, tako da koristite štand u tome čini se kao najbolja podudarnost za ono što napravite.
Prednosti: Vegan, bez marelica, bez masti, uštede u troškovima (ako koristite nešto što imate na raspolaganju, umesto da putujete u radnju).
Korišćenje ulja kao zamene maslaca
Zamenite jednu šolju maslaca sa 3/4 čaše biljnog ulja. Ova zamjena će raditi iu pečenim i kuvanim receptima. Kanolsko ulje dobro funkcioniše jer nije dobro ukusno. Može se koristiti i maslinovo ulje, ali može malo promeniti ukus recepta. Biljna ulja su malo veća u masti od maslaca, ali imaju manje zasićene masti, natrijuma i holesterola. Samo znajte da pečena roba pripremljena naftom, umesto maslacem, može ispasti nešto gublje i kraće nego obično.
Prednosti: Vegan, bez mlečnih proizvoda, štedljiva
Kokosovo ulje kao zamena maslaca
Kokosovo ulje može se zamijeniti maslacom jednako. Budući da je čvrsta na sobnoj temperaturi, ona se takođe može koristiti kao rasprostranjen (iako će se ukus razlikovati od maslaca). Kada ga koristite u receptima, možete ga tretirati baš kao što bi se puter - topljenje, udaranje šećerom itd. Postao je popularan u krugovima zdrave kulture, jer ima više vrsta masti za koje se vjeruje biti korisni (za sada). Ali kokosovo ulje košta toliko ili više od maslaca, tako da vam neće uštedeti novac, a pošto još uvek sadrži masnoće, to vam neće pomoći u smanjivanju masti u receptu.
Prednosti: Vegan, bez mleka
Grčki jogurt kao zamena maslaca
Kupite veliki kontejner grčkog jogurta i koristite ga umesto maslaca kada pecite, ili vam treba širenje za tost. Da zadržite svoj recept na putu, zamenite maslac sa pola jogurta.
Prednosti: L -masno ili bez masnoće (u zavisnosti od vrste grčkog jogurta koji izaberete)
Kako napraviti slano maslo zameniti
Ako se vaš recept naziva slanim maslacem, samo dodajte 1/4 kašičice soli po štapiću maslaca, bez obzira na to kome zamenjujete, odlučite za upotrebu.
Više o maslacu
Da li je ova zamjena korisna? Obavezno obavezno obeležite ili popunite našu potpunu listu zamjene sastojaka pre nego što krenete.